Ayrshire Tehénfajta

Ayrshire tehénfajta

A tehén tartása egy háztartásban nagyszerű lehetőség arra, hogy egész évben friss tejhez és tejtermékekhez jusson. Ilyen körülmények között a tulajdonos természetesen azt szeretné, ha az egyén a lehető legnagyobb termelékenységgel rendelkezne. Az ayrshire fajtát a világ egyik legjobb fajtájának tartják, és magas tejhozamáról ismert.

Ha úgy gondolod, hogy érdemes ayrshire szarvasmarhát tartanod, olvasd el ezt a cikket, amelyben részletesen leírjuk a fajta jellemzőit, teljesítményét, erősségeit és otthoni tartását.

Ayrshire szarvasmarha

Ez a fajta viszonylag fiatalnak számít, hiszen körülbelül kétszáz évvel ezelőtt jelent meg.

Skóciából származik, pontosabban Ayrshire megyéből, amelyről a nevét is kapta (1. kép)

Megjegyzés:A szarvasmarhafajta első megjelenésétől kezdve világszerte elterjedt, hiszen nemcsak magas tejhozamáról és tejminőségéről híres, hanem arról is, hogy könnyen tartható.

Ha összehasonlítjuk az ayrshire-t más tejelő szarvasmarhákkal, úgy tűnik, hogy túl kicsi, és nem tud sok tejet termelni. Ez az első benyomás azonban nem helytálló. Az ayrshire valóban meglehetősen tömörnek tűnik, de a világ második legnagyobb éves tejtermelője.

A következő fejezetekben a fajta eredetét és megjelenését vesszük közelebbről szemügyre, mivel ezek a szempontok közvetlenül kapcsolódnak a tenyésztéshez és a teljesítményhez.

Eredet

Amint már említettük, az ayrshire fajta először Skóciában jelent meg. Az ország híres zord éghajlatáról, és az ayrshire-i fajta kis országa gyakran egész évben hűvös és nedves. A megye szinte egészét jó és gazdag gyepterületek borítják.

Ezek a természeti adottságok fokozatosan erősebbé és szívósabbá tették az állatokat.

Még a mai modern fajta is, amelynek nem kell folyamatosan alkalmazkodnia a nehéz életkörülményekhez, jó egészségi állapotú, könnyen takarmányozható, és gyorsan alkalmazkodik az új környezethez. a tej magas tápanyag- és ízletes tulajdonságai mégis megmaradnak, függetlenül a tartási és takarmányozási körülményektől.

Ayrshire tehénfajta
1. ábra: Ayrshire tehenek a legelőn

Érdekes, hogy az ayrshire fajta nem egyedül jelent meg. Tenyésztésében kulcsszerepet játszottak a skótok, akik véletlenszerűen keresztezték a helyi fajok nőstényeit és bikáit.

Az így létrejött Ayrshire holland, alderney-i és tisewateri állatok összetett keresztezése.

Megjegyzés:A hosszú tenyésztési időszak miatt az ayrshire-t csak a 18. században azonosították külön fajtaként, és csak 1862-ben jegyezték be hivatalosan.

Airshire szarvasmarha jelenleg számos európai országban népszerű, beleértve a hideg telű régiókat is. Emellett az ayrshire-t gyakran tenyésztik Észak-Amerikában, de Afrikában vagy más meleg országokban ritkán találkozhatunk vele, mivel rosszul tűri a hőséget.

Bár az ayrshire-t Skóciában tenyésztették, igazi fénykorát a mai Finnországban élte. A tartás és takarmányozás minősége olyan magas, hogy a legtöbb ayrshire fajta várható élettartama meghaladja a 20 évet, és az éves tejhozam elérheti az évi 11 000 tonna tejet. Az ayrshire fajta Oroszországban is meglehetősen nagy: jelenleg a világon a második legtöbb szarvasmarhát tartják itt.

Az ayrshire tehenek megjelenésében

Az ayrshire fajta annyira termelékeny, hogy ha nem létezne holstein szarvasmarha, az ayrshire-ek lennének az iparág vezetői. Annak ellenére, hogy a tejelő szarvasmarháknál a külső nem játszik kulcsszerepet, egyszerűen lehetetlen nem megemlíteni az Ayrshire-ek külsejét, mert nagyon vonzó megjelenésűek (2.

ábra).

A fajta főbb külső jellemzői:

  1. A testfelépítés helyes és arányos. Az állatok azonban kicsinek tűnnek, átlagos magasságuk mindössze 125 cm.
  2. Az üsző 450-480 kg, a bika pedig akár 800 kg is lehet.
  3. A nőstények és a hímek egyaránt rövid törzzsel rendelkeznek, egyenes, széles háttal és keskeny, mély mellekkel.

  4. Bár az állatok meglehetősen zömöknek tűnnek, csontozatuk vékony. Az ízületek nagyon rugalmasak, így a szarvasmarhák nagy távolságokat tudnak megtenni a legelőre, anélkül, hogy túl nagy nehézségekbe ütközne.
  5. Az ayrshire tehenek lábai rövidek és egyenesek, de a paták elég erősek.
  6. A fej kicsi és keskeny, de a szarvak igen impozánsnak tűnnek. Világos színűek és lírai alakúak, mivel arányosan helyezkednek el egymástól.

Ayrshire tehénfajta
2. ábra: Külső jegyek

Az ayrshire fajtát elég könnyű észrevenni a csordában, mivel pettyes vörös színű. Figyelemre méltó, hogy mind a vörös-fehér, mind a vörös-fehér szőrszín normális az ayrshire

Tenyésztési teljesítmény

Az ayrshire fajta népszerűsége világszerte a magas tejtermelésének köszönhető. Egy Ayrshire átlagosan körülbelül 7000 kg tejet ad évente, de jó takarmányozás és tartás mellett ezek a számok magasabbak is lehetnek (3. ábra).

Az e fajhoz tartozó tehenek nemcsak magas tejhozamot, hanem kiváló tejminőséget is mutatnak:

  • A többi tejelő fajjal, köztük a holsteinnel ellentétben minimális mennyiségű szerv- és szövetsejtet tartalmaz;
  • A fehérjetartalom átlagosan 3,5%;
  • A tej meglehetősen zsírosnak számít: ez az érték eléri a 4,3%-ot. Ez a magas zsírtartalom azt jelenti, hogy szabad szemmel is láthatók a folyadékban apró zsírgömböcskék.

Intézis, hogy az ayrshire állatok tejtermelésének időtartama is igen magas: még a tiszteletreméltó 17-19 éves korban is jó tejtermeléssel rendelkeznek.

Megjegyzés:Az ayrshire tehenek teje olyan értékes, hogy sok országban bébiétel készítésére használják.

Nemcsak teheneket, hanem ökröket is tenyésztenek itthon és ipari üzemekben, bár ezeknek az állatoknak a húsértéke átlagos.

Egy kifejlett bika súlya körülbelül 800 kg, hústermelése pedig körülbelül 50%, ami egy tejelő tehén esetében nagyon elfogadható értéknek tekinthető. Ezenkívül a szívós bikákat gyakran használják más fajokkal való keresztezésre. Ez javítja a tejtermelést és az ízletességet.

Ayrshire tehénfajta
3. ábra: A fajta fő termelékenysége - tejtermelés

Az ayrshire fajta termelékenységét ismertetve a fiatal borjak felnevelésére is ki kell térnünk.

Az ayrshire borjak körülbelül 30 kg-os súllyal születnek, így az ellés legtöbbször egyszerű, és nem igényel emberi beavatkozást. Ugyanakkor a borjak gyors súlygyarapodásukról nevezetesek, és már egyéves korukban elérhetik a 300 kg-ot is. Figyelemre méltó, hogy nemcsak a bikák, hanem a fiatal üszők is gyorsan érnek: már másfél éves korukban is fedeztethetők. A tapasztalt tenyésztők azonban azt tanácsolják, hogy a teheneket tavasszal, a nyílt legelőkön való legeltetéskor termékenyítsék meg, mert ilyenkor a tehenek nyugodtabbak és engedelmesebbek, és a természetes párosítás vagy a mesterséges termékenyítés zökkenőmentes.

Ayrshire tehenek előnyei

A legtöbb gazda, aki már rendelkezik tapasztalattal az ayrshire tehenek tartásában, pozitívan beszél róla.

Nézzük meg részletesebben ezeknek az állatoknak az előnyeit.

Az Ayrshires fő előnyeinek tekinthető:

  1. Gyors alkalmazkodás az új életkörülményekhez és az éghajlathoz. Figyelembe kell venni, hogy a tehenek tejtermelése hidegebb éghajlaton nagyobb, mint melegebb éghajlaton.
  2. A tehenek gondozása könnyű, és szinte bármilyen takarmányt szívesen fogyasztanak. Ez azt jelenti, hogy nyáron jelentős mennyiségű takarmányt lehet megtakarítani, mivel az adag nagy részét a legelőkön lévő fű teszi ki.

    Télen jó minőségű szénát kell etetni, és az adagot szilázzsal, aprított gabonával és friss zöldségekkel lehet kiegészíteni a teljesítmény fenntartása érdekében.

  3. Ayrshire tehenek viszonylag aktívak és jó egészségnek örvendenek. Ez lehetővé teszi, hogy könnyedén kibírják a szállítást vagy a hosszú sétákat a legelőre.
  4. A fiatal üszők koraérettek, és már másfél éves korukban készen állnak a termékenyítésre. Ezért már kétéves korában lehet új tehenet ellni, az ellés pedig egyszerű, és ritkán igényel emberi beavatkozást.

Airshire teheneket gyakran használják szelekciós munkában is, különösen más tejelő tehenekkel való keresztezésre a tejhozam és a táplálkozási minőség javítása érdekében.

A faj egyetlen hátránya az agresszivitásuk, különösen a vadászidényben. Ezenkívül a tehenek félősek lehetnek, ezért a legeltetéskor óvatosnak kell lenni.

Az ayrshire tehenek tenyésztésének tervezésekor számos előnyük ellenére van néhány olyan sajátosság, amelyet figyelembe kell venni. Jól tűrik a hideget, és rendkívül ellenállóak a betegségekkel szemben.

Ahhoz azonban, hogy a tehenek télen ne betegedjenek meg, továbbra is szükség van egy szilárd és megbízható istálló építésére (4. ábra). Tény, hogy az ayrshire tehenek nem tűrik a huzatot, és ha az istállóban állandóan hideg szél fúj, a tehenek leállhatnak a tejtermeléssel, vagy megbetegedhetnek.

Ayrshire tehénfajta
4. ábra: Istállókezelés és tartás

Ayrshire teheneknél azt is szem előtt kell tartani, hogy az állatok nyáron többnyire legelőn, télen pedig az istállóban vannak.

Ez ennek megfelelően befolyásolja az etetés típusát. A tavaszi bendőpuffadás elkerülése érdekében a legelőre való átálláskor az új takarmányra és tartásra való átállást fokozatosan kell végrehajtani. Ezenkívül ásványi adalékanyagokat, például krétát és sót kell adni az adaghoz a tej minőségének javítása érdekében, különösen télen.

Az ayrshire fajtát az egyik legjobbnak tartják mind a tejtermelés, mind a tartás gazdaságossága szempontjából. Ha azonban kétségei vannak a fajta jólétével kapcsolatban, olvassa el a videót, amely teljes részletességgel ismerteti a fajtát, a tartást, a tenyésztést és az otthoni táplálást.

.

Válaszolj

Az e-mail címed nem kerül nyilvánosságra. A kötelező mezők meg vannak jelölve *