A brazil diónak számos egészségügyi előnye van, és gyakran használják a főzésben, kozmetikumokban és gyógyító olajok készítéséhez. A dió jótékony hatással van egyes szervekre, segítve azok működésének javítását. Fontos azonban, hogy tisztában legyünk a hátrányaival, valamint az ellenjavallataival.
Megnevezés, összetétel és jótékony tulajdonságok
A brazil dió a dél-amerikai bertolium növény termése. A fát Claude Berthollet, egy eredetileg franciaországi vegyészről nevezték el.
A fa termését kerekded, akár 15 cm átmérőjű, akár 2 kg súlyú kapszula jellemzi. A kemény héjat 8-24 mag borítja. A narancsszeletek elrendezése és alakja akár 5 cm hosszú is lehet.
A nagy fa akár 500 évig is élhet. A mogyorófa eléri a 45 m magasságot.
A törzs átmérője 2 méter. A brazil diót ültetvényekbe ültetik, de a fa ilyen körülmények között nagyon kevés gyümölcsöt terem. Természetes élőhelyén a fát orchideaméhek és poszméhek porozzák be, mivel csak ők képesek a virág bonyolult íveit leküzdeni a lábukon lévő virágporral. Ezek a méhek nem fordulnak elő olyan helyeken, ahol leromlott az ökoszisztéma, és nélkülük a fa szinte semmilyen termést nem hoz.
A brazil diófa gazdag:
- kalcium;
- többszörösen telítetlen zsírok;
- magnézium;
- flavonoidok;
- vas;
- antioxidánsok;
- foszfor;
- cink;
- B-vitaminok;
- kálium;
- C-vitamin; Cellénium;
- E-vitamin;
- rost;
- aminosavak.
A növény előnye a számos jótékony tulajdonsága. Hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet, javítja a bélperisztaltikát, szabályozza a véralvadást, és megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és más káros anyagoktól.
A brazil dió olyan magas, mint egy húszemeletes épület
Kizárólag Dél-Amerika őserdeiben nőhet
A dió csak virágainak beporzása után képes termést hozni, és csak bizonyos méhfajok képesek erre
A brazil dió hasonlít a kókuszdióra, de belül háromszög alakú magokat tartalmaz
A dió felhasználásakor:
- segíti az energia pótlását;
- megelőzi a szürkehályogot, az érelmeszesedést és az érrendszeri betegségeket;
- erősíti az immunitást;
- csökkenti a vércukorszintet;
- megszünteti a szabad gyököket;
- javítja az anyagcserét.
A brazil gyümölcs rákmegelőző hatású. A gyümölcs szelént tartalmaz, ami hasznos a rák ellen - megállítja a patológia kialakulását.
A növény gazdag aminosavakban, amelyek zsírt égetnek és segítenek az izomtömeg építésében - nem hiába ajánlják sportolóknak és fogyókúrázóknak.
Enyereségek és ártalmak
A brazil diónak nemcsak haszna, hanem ártalma is lehet, de ez az elfogyasztott mennyiségtől függ. A dió magas bárium- és rádiumtartalmú, mindkettő radioaktív anyag. Túlzott fogyasztása káros hatással van az emberi állapotra.
A növény szelént tartalmaz - túltengése a máj toxikus károsodásához vezet.
Túlzott fogyasztása általános gyengeséggel, hányással és émelygéssel jár.
Kizárólag teljesen meghámozott gyümölcsöt szabad fogyasztani, mivel a mogyoró héja aflotoxint tartalmaz, amelyről ismert, hogy rákot okozhat.
Dióolaj
A növényt gyakran használják olaj kinyerésére, amely számos területen népszerű. Ez a termék a legkeresettebb a kozmetológiában. Az E-vitaminban gazdag olaj jótékonyan hat a bőrre - hidratálja a bőrt és felgyorsítja a regenerációs folyamatot.
Sebgyógyító szerként használják. Gyakran alkalmazzák számos bőrbetegség ellen.
A brazil dió kivonatát gyakran írják fel terhes nőknek - az olaj megakadályozza a striák megjelenését és feszesen tartja a bőrt. Szoptatás alatti alkalmazása az orvos jóváhagyásától függ. A termék helyreállítja az idegrendszert, erősíti a csontokat és a fogakat, javítja az anyagcsere-folyamatokat.
Főzési remekművek: hogyan használják az olajat?
A dió gyümölcsét széles körben használják a főzésben. Különböző saláták, előételek, desszertek készítéséhez használják. A dió olyan fehérjét tartalmaz, amely segít feltölteni a szervezet energiáját, miközben hihetetlenül ízletes és rendkívüli ételeket készít. A kivonat fogyasztható nyersen, szárazon, sózva vagy édesen. A diómagok különleges energiaértékkel rendelkeznek.
Naponta 2-4 diómagot fogyasszon, hogy a szervezet számára hasznos legyen. A diófélék fügével, datolyával és szultánnal kombinálhatók, és sokféle étel készíthető belőlük. Különösen finom egy olyan étel, amely a kemény sajtot és a diómagot kombinálja.
Megtermelhetem-e a diót a saját telkemen?
Azért, hogy a szervezet hasznos vitaminokat kapjon, rendszeresen kell enni a növény magját. A diófélék vásárlása nem mindig olyan egyszerű, mint amilyennek látszik.
A brazil dió termesztése nem rossz lehetőség. Ez azonban gyakorlatilag lehetetlen, mert a növény csak bizonyos érintetlen erdőkben képes termést hozni, ahol orchideaméhek vannak jelen, mert nélkülük a növény értéktelen lenne. Ezenkívül a növénynek több mint 1 évbe telhet, amíg teljesen beérik, de csak akkor, ha speciális körülmények között termesztik.
A diófélék ágyásba, dácsába vagy a házon kívülre ültetése nem lehetséges. A bátrak többsége megpróbálkozik a növény termesztésével, de kudarcba fullad.
Lehetséges a brazil dió termesztése, de csak akkor, ha legalább 50 méter magas üvegházzal és különleges trópusi éghajlattal rendelkezik.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk a pekándiót?
A termék kiválasztásával kapcsolatban fontos ismerni néhány szabályt. A minőségi termék megvásárlásához figyeljen a textúrájára - szilárdnak kell lennie, és a színének barnának.Tárolásra alkalmas minden fedeles üvegedény. A dióféléket tartsa távol más termékektől és a napsugárzástól.
A gyümölcs azonnal magába szívja az idegen szagokat - ez veszélyezteti az ízét.
A gyümölcsöt száraz, de hűvös helyen tárolja. A termék megőrzése érdekében, hogy ne veszítse el egészséges tulajdonságait, tartsa hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. Így az eltarthatósági ideje 1 hónap, illetve egy év.
.A szakemberek azt javasolják, hogy a brazil dió gyümölcsét csomagolva vásároljuk meg, mert vákuumnak kitéve a termék védve van az oxidációtól.
A brazil dió jótékony hatással van a nők hormonális hátterére, segít javítani a haj, a köröm és a bőr állapotát. A növény antioxidánsokat tartalmaz, amelyek fiatalosan tartják a bőrt. A vitaminok kiválóan táplálnak és hidratálnak.
Az E-vitamin elengedhetetlen a bőr hidratálásához és a regenerációs folyamat felgyorsításához. A termék a terhesség alatt is fogyasztható, mivel javítja a nő állapotát és csökkenti a magzati rendellenességek kockázatát.
Férfiaknak.A gyümölcsben található magnézium és szelén serkenti a spermatermelést és növeli a potenciát. A termék hasznos a prosztatagyulladás megelőzésében. A diófélék magas fehérjetartalmúak, amelyek könnyen emészthetők, és felgyorsítják az izomtömeg-gyarapodást. Gyermekek számára. Nem ajánlott dióféléket adni az ételhez, mielőtt a gyermek eléri a hároméves kort. A gyümölcs allergiás reakciót válthat ki, ezért fokozatosan és minimális mennyiségben vezessük be a terméket az étrendbe, miközben mindenképpen figyeljük a gyermek szervezetének reakcióját.
A termék zsírtartalma miatt gyakran nagy terhelésnek van kitéve az emésztőrendszer, így a gyermek szervezete nem biztos, hogy megbirkózik vele, ami gyomorpanaszokhoz vezethet. Gyermekek számára az ajánlott adag legfeljebb napi 2 mag.A brazil dió normalizálja a pajzsmirigyhormonok termelését, véd a stressz, a depresszió, a hangulatingadozás ellen.
Mikor nem szabad fogyasztani?
A diónak több ellenjavallata is van. Nem alkalmas túlsúlyos vagy a termékre túlérzékeny emberek számára. Nem ajánlott 4 mogyorómagnál többet enni, nehogy helyrehozhatatlan károkat okozzon a szervezetben.
A földimogyoróból számos gyógyszer készíthető különböző bőr- és hajbetegségek gyógyítására. Ez egy olyan termék, amely segít javítani a pajzsmirigyműködést és az anyagcserét.
Az egész világon nagyra értékelik, mivel számos egészségügyi előnye van.
A publikáció szerzője
nem online 2 éve
Maksim Romanov
7
Publikációk: 149Kommentek: 0