A modern tenyésztők folyamatosan új baromfifajtákat és magasabb termelékenységű vagy vonzó megjelenésű állatokat tenyésztenek. E fajták némelyike igazi dísze a háztartásnak.

Egy kiváló példa erre a kínai selyemtyúk, amely egyáltalán nem hasonlít az általunk megszokott madarakra. Érdekes módon ez a fajta nem a modern tenyésztés terméke, Kínában már az ókor óta ismert. Első pillantásra egzotikus megjelenésével hívja fel magára a figyelmet, de a díszítő értéke mellett gyakorlati értéke is van.

Ezeknek a madaraknak a húsa fekete színű, amit a csirkék hazájában, Kínában nemcsak hasznosnak, hanem gyógyhatásúnak is tartanak. Mai cikkünkben e szokatlan fajta tenyésztésének árnyalatait vesszük sorra.

Kínai selyemcsirke tenyésztése

A kínai selyemcsirke szokatlan megjelenése sokak számára megtévesztő, mivel a kezdő gazdák gyakran pusztán dekoratívnak tartják ezt a fajtát. A tollasfélék e szakállas képviselőinek ugyanis nemcsak ízletes, hanem gyógyhatású húsa is van (1. ábra).

Megjegyzés:A csirke és a felnőttek húsa magas fehérje-, vitamin- és esszenciális savtartalmú. Szokatlanul fekete színű is, ami szintén előnyös.

Ezeknek a madaraknak nagyon szokatlan a megjelenésük:

1. A tollak mutációjának következtében eltűntek a tollazat csúcsán lévő speciális horgok, amelyek a tollazatot összetartják. Ennek eredményeképpen a tollak inkább egy macska vagy nyúl szőrzetére hasonlítanak.
2. A madár törzsét teljesen beborítják a selymes tollak.

   Ugyanakkor a tollfedő színe meghatározhatja a madár tisztaságát: csak egyszínűnek kell lennie, kontrasztos pöttyök nélkül.

3. Vannak fehér tyúkok, amelyeken apró fehér pöttyök vannak. Ha a tyúk fekete, akkor nem lehetnek rajta vörös vagy barna foltok.
4. A narancssárga színű fajtatiszta tyúknak csak a szakállas képviselői számítanak. A vörös tyúkoknak egyenletes színűnek kell lenniük, idegen foltok nélkül.

A fajta másik jellegzetessége a hús és a csontok fekete színe. Az átlagos tojótyúk tojási rátája évi 100 tojás, ami általában nem rossz, tekintve, hogy a fajtát eredetileg más célokra tenyésztették.

A fajta története

Ez a szokatlan fajta leírása nem lenne teljes az eredetére vonatkozó információk nélkül. Az ókori írásokban találunk róla információkat, Arisztotelész megemlítette, hogy tollfedőjük inkább a macskaszőrre emlékeztet.

A híres utazó, Marco Polo is részletesen leírta.

Kínában a kínai selyemkutyafajtát eredetileg húsra tenyésztették, de házi gazdaságok díszeként is használták. A kakasok és tyúkok húsát jótékony hatásúnak tartották, és női betegségek, vérszegénység és tuberkulózis kezelésére használták (2. ábra).

Megjegyzés:A modern hagyományos orvoslás nem ismeri el a hús gyógyító hatását, de ennek ellenére értékes tápláléknak számít.

Európában a Kínából származó őshonos törpehörcsögök csak a 18. században jelentek meg először. Később elterjedt Oroszországban, és különösen a gazdag nemesek udvaraiban volt népszerű. A Volga alsó folyásánál és Szibériában is tenyésztették, ahol szintén jól gyökerezett.

A 20. században a sok háború és forradalom után a fajta majdnem eltűnt hazánkból. Napjainkban újra meghonosítják.

Azt, hogy a kínai fajta pontosan hogyan alakult ki, nem tudni biztosan. Létezik egy mítosz, miszerint a madarak tyúkok és nyulak keresztezésével jöttek létre, bár ez teljességgel lehetetlen.

És mivel nagyon ősi fajtáról van szó, lehetetlen megállapítani az eredetét.

Fajtafotó és leírás

Mivel ez a fajta megjelenésében nagyon különbözik a többitől, nem nehéz felismerni a kínai selyemtyúkot sok más madár közül. Erős testük és dús tollazatuk van (3. ábra).

A fajta további jellemzői:

1. A test erős, de sovány, bár a dús tollazat miatt nem tűnik annak.

2. A lábak közepes hosszúságúak, és tollas lábközépcsontokkal rendelkeznek.
3. A rövid farok a háti tollakat rejti, bár összességében a tollazat nagyon finom, mivel nincs kemény magja, inkább a pehelyre hasonlít.
4. A feje jellegzetes tollazatú. A kakasoknál hátrafelé mozog, a tyúkoknál pedig olyan nagyra nőhet, hogy már a szemet is eltakarja. Egyes fajoknál hiányzik a címer, de ebben az esetben azt szakáll és tankok helyettesítik.

5. A madaraknak többnyire fekete vagy sötétbarna szemük, kék vagy türkizkék fülbevalójuk is van, a nőstényeknél pedig teljesen hiányzik a fésűskagyló. A hímeknek van, de nagyon gyengén fejlett.

Egy másik jellegzetesség, hogy a kínai selyemtyúk lábán öt lábujj van, míg más fajtáknak csak négy.

A kifejlett egyedek viszonylag kicsik: a kifejlett kakas 2,5 kg, a tyúk pedig alig több mint 2 kg. Léteznek törpe fajták is, bár eredetileg a közepes méretű madarakról van szó.

A tyúkok 5-6 hónapos korukban lépnek a tojásrakási időszakba, és a tartási körülményektől függően évente 80-180 tojást termelnek. A tojások nem túl nagyok, körülbelül 35 grammosak, de nagyon ízletesek. Ugyanez igaz a húsra is: nagyon puha, minimális zsírtartalommal, bár meglehetősen vastag bőr borítja.

A csont- és izomszövet egy különleges pigmentet, az eumelanint tartalmazza.

Ez az, ami a húst, a bőrt és a csontokat feketére festi.

Előnyei és hátrányai

A kínai selyemhernyót eredetileg kizárólag a háztartás díszeként tenyésztették. Később a kínai orvoslás szakértői felfigyeltek a hús kifejezett előnyeire. Ezen kívül a madarak enyhe képlékeny természetűek, és gyakran használják kontaktállatkertekben és háziállatként (4. ábra).

A fajta fő előnyeinek tartják:

1. A szokatlan tollazatszerkezetnek köszönhetően vonzó megjelenés és magas dekorációs érték.
2. Nem korlátozó gondozás: a madarak általában jól tűrik a hideget és nem igényesek az etetésre.
3. A felnőttekben jól fejlett a szaporodási ösztön, így nem nehéz nagy populációt nevelni.
4. A hús és a tojás jelentős tápértékkel bír.

Nem mentes a hátrányoktól, bár ezekből nagyon kevés van. Először is figyelembe kell venni, hogy a tojótyúkok tojástermelése alacsony, nem több mint 180 tojás évente. Ráadásul a szokatlanul fekete húsú tyúk nagyon drága: egyedenként körülbelül 50 dollár.

Az érett tyúkokat gyakran használják tojótyúkként. Nyugodt természetüknek köszönhetően nagyon ritkán hagyják el a fészket, és nagyon lelkiismeretesen keltik ki a tojásokat.

Gondozás és karbantartás

A selyemtyúk igénytelensége ellenére sem szabad figyelmen kívül hagyni a tartásukra vonatkozó szabályokat. Csökkentheti a díszítő tulajdonságokat és a hústermelést.

Figyelem:Megfelelően felszerelt tyúkólakat és ketreceket kell használni.

A kínai dísztyúk tartásához a következő szempontokat kell figyelembe venni:

1. A baromfit mély szalma- vagy fűrészporágyon kell tartani. A csupasz padlón gyorsan foltos lesz a tollazat, és a madarak elveszítik termékenységüket.

2. Padlót nem szabad használni: ez csak fűtött és stabil tyúkólakban lehetséges.
3. A kínai selyemtyúkok nem repülnek, ezért az alvóhelyeket alacsonyan kell tartani. Ugyanez vonatkozik a fészekre is: a fészeknek közel kell lenniük a padlóhoz és elég tágasnak kell lenniük. Mivel a madarak már 5 hónapos korukban elkezdenek tojásokat rakni és keltetni, elegendő fészket kell biztosítani minden madár számára.
4. Az etetőket és az etetőedényeket úgy kell rögzíteni, hogy véletlenül se borulhassanak fel.

   Ha víz vagy táplálék kerül az alomra, a madarak tollai koszosak lesznek, és elveszítik díszítőértéküket.

A tartás és gondozás minden más tekintetben ugyanaz marad, mint a többi csirkefajtánál, beleértve a téli és nyári benti hőmérsékletet is (5. ábra).

Takarmányozási ütemterv és adag

A kínai selyemtyúk etetése pontosan ugyanúgy történik, mint a többi házityúké. Ahhoz, hogy a madarak súlya normális legyen, és elegendő tápanyaghoz jussanak, a takarmányozásuknak kiegyensúlyozottnak kell lennie a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, alapvető vitaminok és ásványi anyagok tekintetében.

Sok baromfitenyésztő inkább a kész koncentrált takarmányt használja. Ez őrölt, préselt gabona, kiegészítve a szükséges vitamin- és ásványi anyagokkal (6. ábra).

Míg a selyemtyúkokat könnyű megkülönböztetni a külsejük alapján, és a külsejük is jellegzetes, nem okoz különösebb nehézséget az etetésük. Ha például magánházban vagy nyaralóban tartjuk, a csirkéket zöldség- és konyhai hulladékkal is etethetjük.

Krumpli vagy burgonyahéj: tyúkonként 50-100 gramm elegendő a teljes értékű táplálékhoz.

A különböző tejtermékek értékes fehérjeforrásnak számítanak.

Használható író, savó vagy savanyú tej. Ha a madarak szabadon járnak, bogarakat, földigilisztákat és más rovarokat találnak, amelyek szintén értékes fehérjetakarmány-forrást jelentenek.

Nagyon fontos a kiegyensúlyozott etetési ütemterv betartása. Nem szabad elfelejteni, hogy az alul- vagy túltáplálás negatív hatással lehet a madarak egészségére. A legjobb, ha a napi takarmányadagot lemérjük, három részre osztjuk, és rendszeres időközönként adjuk ki

Tenyésztési sajátosságok

A szokatlan kínai selyemtyúk tenyésztéséhez elegendő egy kakas 7-10 nőstényre.

Elkezdenek tojást rakni és keltetni, és a tenyésztési ösztönnek köszönhetően a fiókák természetes úton, keltetőgép nélkül kelnek ki (7. ábra).

Megjegyzés:Mert mivel csak egy bizonyos színű tyúk tekinthető fajtatisztán tenyésztettnek, a különböző fajtákat külön kell ketrecbe zárni.

A tojótyúkok öt évig maradnak termékenyek, utána selejtezik őket. A madár vágóhídra küldhető, vagy díszállatként tartható.

Ha a csibék optimális tartási körülményeket kapnak, hamar elkezdenek hízni. A fiatal csibék egészségének megőrzése érdekében fontos az optimális hőmérséklet fenntartása (+30 fok a kikelés után). Ezt idővel csökkenteni kell, és egy hónapos korban a csibéknek már +18 fokon is nagyon jól kell lenniük.

Ezeken kívül fontos a megfelelő takarmányozás. Az újszülött csibéket 2 óránként, a havi csibéket pedig háromóránként etetik, a kor előrehaladtával az etetési időköz növelésével. Az étrendet is fokozatosan változtatják, kezdve a főtt tojássárgájával és a túróval. Zöldtakarmány és főtt zöldség kell az étlapra.

Az ősi kínai selyemtyúkról bővebben a videóban olvashat.