A szalmonellózis az egyik leggyakoribb fertőző betegség, amely gyakran érinti a struccfarmokon tartott baromfit. Annak érdekében, hogy e hatalmas madarak tenyésztése ne szenvedjen veszteségeket, fontos a fertőzés időben történő felismerése és a további terjedés megakadályozása.

Betegség leírása

A szalmonellózis egy bakteriális betegség, amely az áldozat emésztőrendszerét érinti. A fertőzés nemcsak madarakra, hanem állatokra és emberekre is átterjed.

Ha egy baromfitelepen szalmonellózis lép fel, általában sok fiatal állat elpusztul.

A túlélő struccok lassan nőnek. Tartásuk nem kifizetődő.

Salmonella

A szalmonellózis kórokozója a szalmonella (Salmonella) baktérium. Nevét D. Salmonról kapta, aki először fedezte fel a sok madarat megölő kórokozó bacillust.

A számos fajtából három Salmonella faj okozza a legnagyobb kárt a baromfitermelésben:

• tiphimurium;
• gallinum-pulorum;
• enteritidis.

A Salmonella enteritidis baktérium a leggyakoribb a struccokban. Gram-negatív, mozgékony, lekerekített végű bacilus. A Salmonella enteritidis által okozott betegséget általában Salmonellosis paratyphi néven emlegetik.

A Salmonellák ellenállóak a környezettel szemben.

Hosszú ideig életképesek maradnak.

• vízben - kb. 5 hónap;
• földben - 1,5 év;
• húsban - legfeljebb 6 hónap;
• baromfitetemekben - több mint egy év;
• tejtermékekben - 20 nap;
• sajtban - kb. egy év;
• tojáshéjon - legfeljebb 25 nap.

A szalmonella a 70 °C-ra történő melegítés után 5-10 perc alatt elpusztul.

De ha a baktérium mélyen egy darab húsban van, akkor egy ideig életben maradhat.

A baktériumok nem félnek a füstöléstől és a sózástól, sőt a hideg még az életüket is meghosszabbítja. Az antibiotikumoknak és fertőtlenítőszereknek ellenálló kórházi törzseket már izoláltak. Ezek messze a legveszélyesebbek.

A betegség okai

Minél rosszabbak a tartási körülmények és minél gyengébb a madár, annál nagyobb az esélye a szalmonellózis elkapásának.

A kockázatok a baktériumfajoktól és a madarak egyéni jellemzőitől is függnek.

A fertőzést és a betegség kialakulását elősegíti:

• alultápláltság;
• aktuális betegségek;
• túlfűtés és túlhűtés;
• piszkos tartás;
• tömörség és a helyigény be nem tartása.

Ezek a tényezők az immunitás gyengüléséhez vezetnek, és a madarak sebezhetővé válnak a betegséggel szemben.

A fertőzés terjedésének módszerei

A struccok fertőzésének fő forrása a beteg vagy túl beteg társaik és a szalmonellával szennyezett takarmány, a házi- és vadállatok. Vertikális átvitel is lehetséges - a keltetőtojásról a csibékre.

Fertőzési források:

• A szárnyasok.A gyógyult vagy tünetmentesen beteg struccok a kórokozók hordozói. A szalmonella nemcsak a gyomor-bélrendszerükben, hanem más belső szervekben, például a petefészekben és a májban is megtalálható.
• Tojások. A fertőzés a kloákában is előfordulhat - a bélrendszerben élő mikrobák a tojáshéjon találhatók.

  A tojásba behatoló szalmonellák elpusztítják az embriókat és megfertőzik a keltető fiókákat.

A beteg madarak ürülékkel szennyezik a gazdaság helyiségeit és a takarmányt. A fertőzés széklet-szájon át terjed. A fertőzés leggyakrabban élelmiszerrel és vízzel történik.

A betegség tünetei 3-5 nappal a fertőzés után jelentkeznek.

A fertőzött madarak baktériumforrássá válnak. Több hónapon keresztül fertőzhetik rokonaikat.

Ha a betegség krónikus lefolyású, a madár egész életében a szalmonella forrása marad.

A fertőzés mechanizmusa

Mivel a fertőzés leggyakrabban táplálékkal vagy vízzel történik, a kórokozó baktériumok a fertőzött madarak bélrendszerében lokalizálódnak. Ez bacilláris hasmenést okoz.

A baktérium a vér- és nyirokrendszerbe behatolva gyorsan szétterjed a szervekben és szövetekben. A struccok, mint minden élő szervezet, rendelkeznek immunitással, amely sok egyedben sikeresen megbirkózik az "ellenséges ágenssel".

A legyengült madaraknál a betegség gyorsan előrehalad:

• szepszis alakul ki;
• a szöveti sejtek elhalnak;
• belső vérzések.

A madaraknál elsősorban a vesék, a máj, a belek érintettek. Néha a szalmonellák eljutnak az agyba és a tüdőbe.

A madarak ezután gyorsan elpusztulnak.

Rizikócsoport

A madarak két kategóriája, amelyek a legnagyobb valószínűséggel fertőződnek meg és pusztulnak el az egészségi állapot kritikus romlása miatt, a fiókák és az immunhiányos egyedek. A halálos kimenetelű fertőzés kockázata a kedvezőtlen tényezőkkel is nő.

Ha a madarak 50%-ánál szalmonellózist diagnosztizálnak, az egész állományt ki kell selejtezni.

Tünetek

A szalmonellózis tünetei a strucc korától és egészségi állapotától függnek.

A betegség jelei a fiatal állatoknál a gasztroenteritiszhez hasonlóak, de a kifejlett struccoknál hevesebbek.

A szárnyasok

A szalmonellával fertőzött szárnyasok szó szerint a szemük láttára gyengülnek el. A csibék nem esznek jól. Kevéssé vagy egyáltalán nem érdeklődnek az evés iránt. A tápanyaghiány miatt nem nőnek és kopaszodnak.

A beteg tüdő miatt nem tudnak megfelelően lélegezni. A fertőzött fiókák többsége elpusztul, és a túlélők már nem tudnak teljesen felépülni.

A felnőtt struccoknál

A felnőtt struccoknak nagyobb esélyük van a betegség túlélésére, de a betegség akut és gyakran szövődményekkel jár. A szalmonellózis tünetei struccoknál:

• látás romlása vagy teljes elvesztése;
• csontduzzanat, amely sántasághoz vezet;
• gyomorpanaszok;
• erős szomjúság;
• nyugtalanság és általános apátia;
• koordinációs zavarok;
• görcsök;
• polaritás és bénulás.

A szalmonellózis formái

A szalmonellózist a lokalizáció és a lefolyás súlyossága szerint osztályozzák.

E kritériumoktól függően határozzák meg a betegség súlyosságát és kezelését.

A szalmonellózis következő formáit különböztetjük meg:

• Salmonellózis. Általában néhány napos csibéknél fordul elő. Fertőzött tojásokból kelnek ki.
• Akut.

  1-2 hetes struccoknál figyelhető meg. Jelentős tünetek és mortalitás.

• Subacid. 2-8 hetes struccoknál fordul elő. Fejlődési késedelmet okoz, és kitörési tünetekkel jár.

• Permanens. Jellemző a kifejlett struccokra. A klinikai tünetek implicitek.

A fertőzés lokalizációjától függően a betegség három formáját különböztetjük meg:

• Ideges.Az általában krónikus jellegű.

  Bénulást okoz. Nyilvánvaló tünet a fej fekvése.

• Cartilaginus. Lábdagadással járó szenvedések. Az ízületi ízületek tele vannak folyadékkal.

  A madár nehezen mozog. További jellegzetes tünetei a remegés és az izomsorvadás.

• Bélrendszer.Krónikus lefolyású. A legjellemzőbb tünet a hasmenés.

Veszélyes-e a betegség az emberre? A fertőzés szalmonellákat tartalmazó tojáson vagy húson keresztül is előfordul. A szennyezett élelmiszer súlyos ételmérgezést okoz.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a szalmonellózist tartja a legnehezebben kezelhető betegségnek az emberek és állatok körében.

Miért nehéz kezelni a szalmonellózist:

• Egymás törzsek. Több mint 2 000 törzs létezik.

  Körülbelül 250 törzs fordul elő madarakban és 700 az emberben.

• Tünetmentes lefolyás.Sok erős madárnál a szalmonellózis nyilvánvaló tünetek nélkül zajlik. A tojáshéjon és a húsban lévő szalmonellák tömeges mérgezést okoznak az emberekben.

Az emberekben a kórokozó azonosítására gyomor-, epe- és bélmosást használnak.

A fertőzés azonosításához tápközegben tenyészteni kell.

A fertőzés tünetei emberben:

• gyengeség;
• hőmérséklet +40°C-ig;
• hányás;
• hasmenés;
• hasmenés;
• hasi fájdalom.

A széklet folyékony és habos, zöldes színű. A fertőzés után 2-3 nappal gyakran vér jelenik meg a székletben. Immunhiányos egyéneknél a betegség olyan létfontosságú szerveket érint, mint a tüdő, a szív és a vesék.

A kezelés hatástalan.

A legsúlyosabb esetek 1 év alatti gyermekeknél (különösen a 7 hónapos csecsemőknél) és időseknél fordulnak elő. A fertőzöttek által kifejlesztett immunitás nem stabil. Legfeljebb egy évig tart.

Diagnózis

A szalmonellózis diagnosztizálásához a kórokozót bioanyagból - székletből vagy hányásból - izolálják.

Ha a baktérium általánosan elterjedt, akkor a vérben lévő baktériumtenyészettől megkülönböztetik.

A laboratóriumi vizsgálat során meghatározzák a vér viszkozitását, sav-bázis státuszát, elektrolitikus egyensúlyát. A diagnózis felállítása átfogóan történik a klinikai tünetek, a patológiai anatómiai elváltozások és a laboratóriumi vizsgálatok alapján.

Kezelés

A szalmonellózis jellegzetes tüneteit mutató beteg madarakat 20 napig elkülönítik. Ez idő alatt a madarak vérét laboratóriumi vizsgálatra küldik.

Ha a diagnózis nem igazolódik, a struccokat visszaengedik az általános állományba.

Egészségügyi

A szalmonellózis kezelése átfogó módon történik. A terápiában hatékony antibakteriális gyógyszereket használnak. A takarmányhoz adják, ha por alakban, vagy injekcióban, ha folyékonyan.

Népszerű gyógyszerek a szalmonellózis ellen:

• Pharmaspectin.

  1 ml minden 2,5 kg élősúlyra. Naponta egyszer.

• Noroflox. 0,5-1 ml-t 1 L vízben hígítva és 5 napig etetve a struccokkal.
• Baitril.

  10 mg/1 kg élősúlyra. 8-10 napos kúra.

• Levomicetin. Adagolás - 30 g 1 kg élősúlyra. Az antibiotikumot naponta 3-szor adják.

  A tanfolyam egy hetes.

• Oxytetra. 2 kg gyógyszert 500 liter ivóvízben hígítunk. A kúra 5 napos.

A struccok gyomor-bélrendszerének mikroflórájának fenntartása érdekében a kezelés alatt probiotikumokat adnak a takarmányukhoz.

A szalmonellák hozzászoknak az antibiotikumokhoz, és ellenállóbbá válnak azok hatásával szemben. A madarat idővel egyre nehezebb lesz gyógyítani. Új gyógyszereket kell kipróbálni.

A gyógyszeres terápia hatékony a betegség korai szakaszában. Ha a madarak a fertőzés kifejezett jeleit mutatják, általában nem kell kezelést alkalmazni.

A beteg struccokat egyszerűen levágják. A tetemeket meg kell semmisíteni, mivel minden részük - bőr, hús, toll - fertőzési forrás.

Elsődleges gyógymódok

A szalmonellák még az antibiotikumokhoz is képesek alkalmazkodni, a népi gyógymódokról nem is beszélve. Önmagukban nem képesek a beteg madarak gyógyítására. Általában a gyógyszeres kezelés kiegészítéseként és a komplex terápia részeként alkalmazzák.

Népszerű népi gyógymódok a szalmonellózis ellen:

• Tölgyfakéreg főzete. Ez egy kiváló fertőtlenítőszer, és általában bármilyen jellegű hasmenés esetén adják. Öntsön 1 evőkanál szárított kéregből 250 ml forrásban lévő vízbe, és főzze 10 percig alacsony hőfokon.
• Virágfőzet Főzzön 1 teáskanál gyógynövényt - szárított körömvirág, kamilla, cickafark - 200 ml forró vízbe. A madarak naponta 3-szor kapják az infúziót.

  Gyulladáscsökkentő, tisztító és fertőtlenítő hatású.

• Madárcseresznye főzet. 10 g szárított gyümölcsöt forró vízzel leöntünk, és 25 percig vízfürdőn tartjuk. Az infúziót hasmenéses madaraknak éhgyomorra kell adni.

A gyógynövényes infúzióknak gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatai.

A kezelés időtartama a madarak állapotától függ. Általában addig itatják őket, amíg teljesen fel nem épülnek.

Hogyan lehet megelőzni a betegséget?

A szalmonellózis terjedésének megakadályozásának fő módjai a profilaktikus intézkedések és a védőoltás. A szalmonellát még nem sikerült teljesen felszámolni. Nemcsak az időben történő diagnózis, hanem a struccok tartására vonatkozó szabályok betartása is segít a károk minimalizálásában.

Szakállat-egészségügyi megelőzés

A megelőzési intézkedéseket megszigorítják, ha az állományban beteg madarak jelennek meg, vagy a betegség gyanúja felmerül. Amíg a beteg struccok elkülönítve ülnek, szigorúbb egészségügyi és megelőző intézkedéseket hajtanak végre.

Salmonellózis megelőzési intézkedések:

• Rendszeres állatorvosi ellenőrzés. A madarak napi ellenőrzése.
• Antibiotikumok és bifidobaktériumok hozzáadása a takarmányhoz.

• A csirkék születésüktől kezdve probiotikumokkal való etetése.
• A házak fertőtlenítőszerekkel való kezelése.

Oltás

A szalmonellózis megelőzésének legmegbízhatóbb és leghatékonyabb módja a védőoltás. A betegség megelőzésére használt vakcina a Virosalm. Szalmonellózis és Newcastle-betegség elleni átfogó vakcina.

Injektálható szuszpenzió formájában előállított hazai termék. Szalmonella baktériumsejtekből és Newcastle-vírussal fertőzött folyadékból készül.

Oltási ütemterv:

• Az első adagot 20 napos korban kell beadni.
• A második adagot egy hónap múlva kell beadni.
• Az oltást 10 havonta megismétlik.

  Kétszer, 30 napos időközönként.

A madarakat akkor is be kell oltani, ha nem voltak beoltva, és az állományt karanténba kell helyezni. Csak a második oltás után 2 héttel szabad őket az általános populációba engedni.

Kiket oltanak még terven kívül:

• A szülők a peterakás előtt. Ez szükséges a későbbi struccok immunitásának kialakításához.

• A kiállításokra, versenyekre, cserére, eladásra kerülő madarak. Minden olyan madár, amely kapcsolatba kerül más madarakkal, amelyek potenciális szalmonella hordozói lehetnek.

Az oltási szabályok:

• Ne oltsunk legyengült egyedeket.
• A készítmény beadása előtti 10 napban féregtelenítés. Széles hatásspektrumú növényvédő szereket kell használni.

  Ezzel egyidejűleg a madarakat rovarölő szerekkel kezelik.

• Az oltást akkor végzik, amikor az időjárási körülmények kedvezőek. Levegő hőmérsékleten +10 ...

  +30°C.

• A beadás helyét fertőtlenítőszerrel kezeljük.
• A szalmonellózis elleni vakcina nem adható más immunbiológiai szerekkel együtt. Tilos továbbá a struccokat az immunizálást követő 2 héten belül más oltóanyaggal beoltani.
• A beoltott struccok húsa, tojása és melléktermékei az oltás időpontjától függetlenül fogyaszthatók.

• Az oltásban dolgozóknak speciális ruházatot, kesztyűt, szemüveget kell viselniük.
• Ha az oltóanyag emberi bőrre vagy nyálkahártyára kerül, azt vízzel le kell mosni. Ha a vakcina véletlenül a bőr alá kerül, az injekció beadásának helyét 5%-os jóddal vagy 70%-os etil-alkohollal kell megtörölni, majd fel kell venni a kapcsolatot egy egészségügyi intézménnyel.

Tartás

A struccok egészségéhez és gyors hízásához az oltás mellett kedvező életkörülményekre is szükségük van.

A struccok tartására vonatkozó követelmények:

• A madaraknak meleg és száraz istállóban kell élniük.

• Az istállónak mentesnek kell lennie a parazitáktól és a rágcsálóktól, amelyek a különböző fertőzések, köztük a szalmonellózis állandó forrásai.
• Az istálló optimális hőmérséklete +16 °C és +23 °C között van. Fűteni kell, hogy a madarak télen is melegen tartsák.
• A tartási helyet rendszeresen szellőztetni kell, mivel a nedves és fülledt levegő kedvez a penész és a kórokozó mikroorganizmusok fejlődésének. A beton- és aszfaltburkolat hátrányosan befolyásolja a struccok egészségét - a lábuk megfagyhat.

  A padlónak szalmaágyazattal kell rendelkeznie.

• A baromfiól magasságának legalább 3 m-nek kell lennie. A madár fejétől a mennyezetig legalább 1 m távolságnak kell lennie.
• A takarmányt egy külön helyiségben, rágcsálóktól védve tároljuk.
• A takarmánytálakat a talajtól 0,5 m-re helyezzük el.

  A madaraknak kétharmad részben tele kell lenniük takarmányjal.

• A madaraknak homokkal vagy kaviccsal borított, szélvédett kültéri területet kell biztosítani. Madaranként legalább 5 négyzetméterre van szükség.

Táplálás

A jó strucc-immunitás egyik feltétele a teljes és rendszeres táplálkozás, figyelembe véve a szezonalitást. A kiegyensúlyozott étrend segít fenntartani a madarak ellenálló képességét a betegségekkel és vírusokkal szemben.

Hogyan etessük megfelelően a struccokat:

• A tenyésztési időszakban erősítsük meg az étrendet.
• A madarakat életkoruknak megfelelően etessük - a felnőtteket naponta 2-szer, a struccokat 3-4-szer.
• A táplálékváltás az évszakok változása miatt fokozatosan, 10 nap alatt történik.
• Ha nem áll rendelkezésre speciális strucctáp, a madarak kacsa- vagy csirketápot kapnak.
• A vizet minden nap cserélik.

  Tisztának és frissnek kell lennie.

• A struccok étrendjének tartalmaznia kell szemes takarmányt - kukoricát, búzát, árpát és zabot. Szénát és zamatos takarmányt, fűlisztet, gyökérzöldségeket és állati takarmányt kell adni. Ajánlatos a táplálékot halhulladékkal, tojással, tejtermékekkel is kiegészíteni.
• A leveleket, kalászokat, gyökérzöldségeket előzetesen meg kell mosni és meg kell szárítani, piszkos takarmányt nem szabad adni.

A szalmonellózis veszélyes betegség, amely a struccokra és a struccfarmon dolgozókra egyaránt veszélyt jelent. A megelőzés, a vakcinázás elhanyagolása, a tartási és táplálkozási előírások megsértése a szalmonella terjedését idézheti elő, ami jelentős veszteségekhez vezethet.